Intrebari frecvente
Practic, un iaurt simplu se face din lapte si fermenti. In functie de produs, acesta poate sa contina si alte ingrediente precum preparat de fruct, zahar etc.
Toate ingredientele folosite de Danone sunt conforme legislatiei europene si agreate de Ministerul Sanatatii.
E adevarat ca Danone foloseste lapte praf in produsele sale?
Caracteristicile laptelui de vaca variaza de la un anotimp la altul, in functie de alimentatia animalelor. Pe de alta parte, Danone ofera calitate constanta in produsele sale (acelasi nivel de proteine, calciu etc) pe tot timpul anului. Pentru asta, uneori e nevoie sa imbogatim laptele proaspat cu lapte praf. Chiar si asa este important de stiut ca laptele praf este 100% natural, fiind obtinut din lapte proaspat prin deshidratare.
Cum e posibil ca termenul de valabilitate al iaurturilor sa fie atat de lung fara conservanti?
Danone nu foloseste conservanti in niciunul dintre produsele sale. Termenul de valabilitate al iaurtului depinde de mai multi factori: de calitatea ingredientelor, de respectarea unor reguli stricte de igiena pe tot parcursul procesul de fabricatie, precum si de conditiile de pastrare.
Danone intelege acest lucru si, de aceea, ingredientele folosite sunt alese cu mare grija, furnizorii nostri fiind auditati cu regularitate.
De asemenea, igiena reprezinta o prioritate pentru noi in procesul de productie, de la colectarea laptelui pana la livrarea iaurtului in magazine.
In plus, pentru stocare si distributie asiguram o temperatura de maxim 6 grade C.
Respectarea acestor reguli garanteaza o durata de viata mai lunga, produsele Danone pastrandu-si in mod natural beneficiile pentru mai mult timp, fara conservanti.
De unde provin fructele din iaurturile Danone?
Fructele proaspete, culese in sezon, sunt selectate cu grija, spalate si apoi congelate, pentru a fi folosite tot timpul anului. Furnizorii nostri de fructe sunt auditati cu regularitate pentru a fi siguri ca respecta normele de calitate europeana.
Cum de culoarea iaurtului cu fructe arata atat de bine?
Culorile provin chiar din fructele adaugate in iaurt. Daca este nevoie de mai mult, se folosesc culori naturale, extrase din fructe sau legume (de exemplu din sfecla, morcov, struguri).
Pentru nici unul din produsele noastre nu folosim coloranti artificiali.
Pasteurizarea este un process de distrugere a microorganismelor din alimente prin aplicarea unui tratament termic moderat, fara modificari majore a compozitiei alimentelor.
Termenul de valabilitate al produselor pasteurizate variaza de la cateva zile la cateva saptamani, timp in care prospetimea si calitatea gustului sunt garantate.
Aditivii sunt substante, naturale sau de sinteza, care permit imbunatatirea sau mai buna pastrare a calitatilor unui aliment: culoare, consistenta, gust, rezistenta la alterare. Ei sunt mentionati in lista ingredientelor, fie prin denumirea lor completa, fie prin intermediul codului european E xxx.
Prin acordarea codului european "E" se indica faptul ca efectele consumului regulat, pe termen lung, al alimentelor ce contin respectivul aditiv a fost studiat, evaluat de catre organismele competente ale Comisiei Europene si instantele stiintifice europene, iar substanta respectiva a fost considerata lipsita de risc pentru consumator, daca este utilizata de producatorul de alimente in doze conforme cu cele prevazute de legislatia in vigoare.
Fermentii sau bacteriile lactice sunt microorganisme specifice folosite pentru fermentarea laptelui. Acestia sunt prezenti in tubul nostru digestiv si, consumind iaurt, ne imbogatim flora intestinala. Sunt de ajutor in cazul diareelor, spre exemplu, si ameliorează tranzitul intestinal (constipatie). Exista studii care arata ca un consum regulat de iaurt intr-o dieta cu fructe si legume este un mijloc de a preveni cancerul la nivelul tubului digestiv.
De la ce varsta se recomanda introducerea iaurtului in alimentatia copiilor mici?
Iaurtul natur se poate introduce in alimentatia copiilor mici incepand cu varsta de 6 luni, cand alimentatia celui mic incepe sa se diversifice.
Ce sunt antioxidantii? In ce produse Danone se regasesc?
Antioxidantii sunt compusi care protejeaza organismul impotriva moleculelor numite radicali liberi, raspunzatoare de vatamarea celulelor. Acestia se gasesc in mod natural in ceai verde, legume sau in vitamine. Antioxidantii au capacitatea de a reduce efectele negative ale radicalilor liberi, adica reusesc sa ii neutralizeze, ajutand organismul sa isi protejeze celulele.
De efectele benefice ale antioxidantilor puteti profita consumand nectarul de fructe Danfruit, de la Danone.
