Noutăți

Ce termen de valabilitate are un iaurt – concurs aniversar 3

O definiție scurtă a iaurtului este lapte cu fermenți sau lapte fermentat. Fermentarea laptelui  înseamnă de fapt ca fermenții se hrănesc cu o parte din lactoza existentă în lapte și generează acid lactic, iar aceasta conduce la schimbarea stării acestuia din lichid în consistent (semi-solid), la gustul acrișor și la proprietățile digestive bine cunoscute ale iaurturilor (link beneficiile iaurtului). Dacă se încălzește la temperatura ambiantă un iaurt, se reia fermentarea și iaurtul se acrește, ceea ce demonstrează că iaurtul este un produs „viu”.

Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

Pentru că ne interesează să ne hrănim cu alimente care își păstrează calitățile nutriționale și, știind că iaurturile pot avea un termen de valabilitate de circa 4 săptămâni, dacă sunt păstrate în condițiile recomandate, cea de a treia întrebare din concurs este:

Ce factori contribuie la menținerea calității iaurtului timp de câteva săptămâni, fără a fi necesar adaosul de conservanți?

Cum participi la concurs?

ROBOTUL INDUSTRIAL DANONEPoți participa la concurs răspunzând corect la întrebarea de mai sus prin publicarea unui comentariu în această pagină până la miezul nopții zilei de postare. Răspunsul se află pe site-ul www.danone.ro. Comentariile vor rămâne invizibile până la încheierea fiecărei etape din concurs, pentru a nu influența participanții. Dintre răspunsurile corecte se va trage la sorți câștigătorul unei machete a robotului Vasilică. Mai multe detalii despre concurs găsiți în Regulament: aici. Extragerea câștigătorului se va face în cursul zilei de luni, 19 mai 2014 și va fi anunțată în această pagină.

***

Răspuns corect: Între factorii care influențează pozitiv menținerea calității iaurtului  se numără:

–          Laptele folosit în producție, de cea mai bună calitate și pasteurizat corespunzător

–       Igiena impecabilă și calitatea producției (exemplu: aer sterilizat în secția de ambalare, ambalaje sterilizate, echipamente etanșe etc)

–          Fermentarea laptelui este o metodă naturală de conservare, la fel ca altele cunoscute de noi și aplicate în mod tradițional în gospodărie (sararea, acidularea, uscarea sau sterilizarea termica); iaurturile sunt acidofile

–          Menținerea lanțului frigului in parametrii standard

Menționarea oricăruia dintre factorii de mai sus, indiferent de forma de explicare, validează răspunsul dat.

Câștigător:  Tudor Mihaela

  1. nicoleta ciocoiu Reply

    crearea de condiții nefavorabile pentru creșterea și reproducerea microorganismelor. Frigul este una din barierele pe care le putem utiliza.
    Majoritatea microorganismelor se dezvoltă la temperaturi cuprinse între 20 și 40°C. Dacă temperatura coboară sub 8°C, dezvoltarea acestora scade în mod drastic, oprindu-se în totalitate la temperaturi de congelare (-10°C).

  2. Nemeth Carmen Reply

    Buna Danone.Raspunsul meu la intrebare : datorita continutului lactic rezultat din frementarea laptelui ofera iaurtului o autoprotectie contra bacteriilor de alterare.Acidifierea este o metoda de a pastra timp mai indelungat produsele fara a fi necesar de a se adauga conservanti.

  3. harciu iuliana Reply

    Laptele crud este pasteurizat , racit , se adauga fermenti…bacteriile lactice benefice , bacterii cu beneficii specifice probiotice

  4. Matei(Balasa) Gabriela Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

  5. Fonodi Erika Reply

    Acidifierea

  6. mihai florin corneliu Reply

    faptul ca este fermentat si igienic preparat.

  7. balosu maria Reply

    faptul ca este fermentat si igienic preparat.

  8. mihai florin Reply

    faptul ca este fermentat si igienic preparat.

  9. florentina Reply

    Etapele de obținere a iaurtului sunt aceleași ca în cazul iaurtului făcut în casă: laptele crud este pasteurizat (un fel de fierbere controlată) și răcit, apoi i se adaugă fermenți (bacteriile lactice benefice). Urmează fermentarea pentru câteva ore, după care este răcit la circa 4 C.Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).Iaurtul conține și bacterii lactice vii (bacteriile care au fermentat laptele, transformându-l în iaurt), importante în menținerea echilibrului florei intestinale.

  10. negrea geanina Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.
    laptele crud este pasteurizat (un fel de fierbere controlată) și răcit, apoi i se adaugă fermenți (bacteriile lactice benefice). Urmează fermentarea pentru câteva ore, după care este răcit la circa 4 C.

  11. baran diana Reply

    1 an

  12. Puiu Silvia Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  13. Badea Laurentiu Mihai Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  14. cami Reply

    Pentru a deveni iaurt, laptele trece prin mai multe etape, dintre care cele mai importante sunt pasteurizarea, fermentarea și răcirea. Respectând rețetele pentru fiecare sortiment, în lapte se mai pot adăuga și alte ingrediente, cum ar fi zahărul, preparatele din fructe şi cereale, mai multă smântână sau proteine din lapte… iaurtul este lapte cu fermenți sau lapte fermentat. Fermentarea laptelui înseamnă de fapt ca fermenții se hrănesc cu o parte din lactoza existentă în lapte și generează acid lactic, iar aceasta conduce la schimbarea stării acestuia din lichid în consistent (semi-solid), la gustul acrișor și la proprietățile digestive bine cunoscute ale iaurturilor. Dacă se încălzește la temperatura ambiantă un iaurt, se reia fermentarea și iaurtul se acrește, ceea ce demonstrează că iaurtul este un produs „viu”.

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

  15. Noroc Ioan Corneliu Reply

    La mentinerea calitatii contribuie calitatea laptelui, “lantul frigului” si, in primul rand, procesul de pasteurizare.

  16. Croitor Camelia Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  17. burlacu Reply

    aproximativ 4 saptamani

  18. Sasarman Amalia Carmen Reply

    Factorii ce contribuie la menținerea calității iaurtului timp de câteva săptămâni, fără a fi necesar adaosul de conservanți,sunt: asa numitul “lant al frigului”,pasteurizarea laptelui si fermentarea laptelui( este o metodă naturală de conservare).

  19. ANTOHE CRISTINA-ELENA Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  20. PASCALI GEORGETA Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  21. ANTOHE VICTOR Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  22. burlacu Reply

    Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni, în timp ce, spre exemplu, laptele fermentat în casă trebuie consumat cât mai curând, înainte ca bacteriile de alterare să îi modifice gustul, mirosul și aspectul

  23. Pascali Gheorghe Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  24. nicol cxena Reply

    Iaurturile Danone beneficiaza de calitatea controlata a materiei prime si de conditii deosebite de igiena, pt ca se prepara in echipamente etanse, spalate si dezinfectate, ambalate in pahare de unica folosinta, inchise ermetic si mentinute in lant de frig la +2/+8°C. Fermentat si igienic preparat, iaurtul Danone poate fi pastrat mai multe saptamani.
    Pasteurizare, fermentare, acidifiere, conditii de igiena deosebite, ambalarea sunt cativa factori importanti pt obtinerea de iaurt Danone de calitate.

  25. petras cimpeanu cecilia Reply

    acid lactic

  26. petras cimpeanu cecilia Reply

    iaurturile sunt produse acidofile ce contin acid lactic care le confera o auto-protectie.

  27. dobre mihaela Reply

    Toate ambalajele sunt realizate din materiale de uz alimentar, care sunt sterilizate înainte de utilizare. Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

  28. pop aurelia Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  29. Gavriloi Adina Reply

    Procesarea şi ambalarea iaurtului se face în mediu de aer sterilizat prin ultrafiltrare, fără ca mâna omului să atingă produsul. Aceste condiţii de igienă excelentă sunt de altfel şi motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 săptămâni.

    Se controlează tot ce înseamnă materie primă – lapte, fructele adăugate, dar și ambalajele şi chiar aerul din secția și liniile de ambalare. Produsele finale sunt de asemenea testate și menținute în carantină 24 de ore în depozitul frigorific, timp în care se efectuează un set amplu de analize pentru certificarea calității acestora înainte de a fi puse pe piaţă.

    Astfel, iaurtul produs în fabrica Danone beneficiază de calitatea controlată a materiei prime şi de condiții deosebite de igienă, fiind preparat în echipamente etanșe, spălate și dezinfectate, ambalat în pahare de unică folosință, închise ermetic și menținut în lanț de frig (între +2 si +8˚C), ca să nu își modifice aspectul și gustul. Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni.

  30. tamas andras Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  31. taciuc mirela Reply

    laptele circula doar pe un circuit inchis de tevi de onox,fara a intra in contact cu mana omului,aerului,asrfel se asigura cele mai inalte standarde de siguranta alimentara.iaurtul este produs in conditii deosebite de igiena,echipamentele fiin etanse,dezinfectate si spalate .iaurtul este pus in pahare de unica folosinta ,inchise ermetic,mentinut in lant de frig,intre +2 i +8 grade.astefel nu isi modifica gustul si aspectul.pentru ca este fermentat si igienic preparat iaurtulpoate fi pastrat mai multe saptamani in frigider.iaurtul danone ne ofera o mare siguranta aliimentara.

  32. Hriscu Cristina Reply

    Calitatea laptelui înseamnă în primul rând un număr redus de germeni în laptele crud, reflectat în menținerea caracteristicilor nutritive și organoleptice ale laptelui și, în final, într-un produs lactat pur și hrănitor, cu o durată de viață mult mai mare. Factorii care contribuie la mentinerea calitatii iaurtului timp de cateva saptamani, fara a fi necesar adaosul de conservanti:folosirea unei tehnologii actuale, ghidarea după cele mai stricte reguli de igienă, siguranță alimentară și calitate a rețetelor și ingredientelor. În tot acest sistem fermă-fabrică-raft-consumator, un element cu rol esențial pentru menţinerea calităţii este lanțul frigului. Conceptul de „lanț al frigului” se referă la păstrarea neîntreruptă a unui produs în condiții de refrigerare pe tot parcursul procesului de producție și comercializare până la momentul consumului.Responsabilitatea pastrarii lantului de frig este ca, după scoaterea produsului de pe raft sau din vitrina frigorifică, să îl transporte rapid acasă și să îl reintroducă în lanțul frigului, prin depozitarea acestuia în frigider. Așa cum comercianții controlează temperatura la raft, consumatorul trebuie să își mențină în bune condiții frigiderul.

  33. janos levente Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  34. Lungu Roxana Reply

    Iaurtul Danone beneficiaza de calitate controlata si conditii deosebite de igiena. Fermentat si igienic preparat iaurtul poate si pastrat mai multe saptamani in frigider.

  35. Tudor Mihaela Reply

    Factorii care contribuie la mentinerea calitatii iaurturilor pentru un timp indelungat sunt: -Faptul ca sunt produse acidofile(contin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui); -Prepararea igienica a iaurturilor(in echipamente etanse,spalate si dezinfectate); -Ambalarea in pahare de unica folosinta,inchise ermetic si pastrate in lant de frig.

  36. HOROBEANU Ileana Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  37. Madalina Reply

    Conditiile de igiena excelenta sunt motivul pentru care durata de valabilitate a produselor este de 4-5 saptamani.

  38. rodica Reply

    Iaurtul are valabilitate 4saptamani,eu consum zilnic dimineata iaurt ,activia”si dupamiaza ,,oikos cu capsuni”nu renunt ptr. Nimic altceva la ele,va multumesc

  39. Tudor Alexandra Reply

    -Acidul lactic(provenit din fermentarea laptelui) care se regaseste in toate iaurturile si le protejeaza impotriva bacteriilor de alterare; -Prepararea,ambalarea si pastrarea igienica a produselor. Toate acestea au rol important in mentinerea calitatii iaurtului pentru un timp indelungat,fara a intrebuinta conservantii.

  40. mihai cimpeanu Reply

    iaurtul produs în fabrica Danone beneficiază de calitatea controlată a materiei prime şi de condiții deosebite de igienă, fiind preparat în echipamente etanșe, spălate și dezinfectate, ambalat în pahare de unică folosință, închise ermetic și menținut în lanț de frig (între +2 si +8˚C), ca să nu își modifice aspectul și gustul. Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni

  41. Cristina Cri Reply

    factorii sunt: un lapte crud pasteurizat, materii prime de cea mai bună calitate, tehnologie moderna, control superior al calitatii,fermentare și igienic preparat

  42. Cîmpeanu Eleonora Reply

    Iaurtul produs în fabrica Danone beneficiază de calitatea controlată a materiei prime şi de condiții deosebite de igienă, fiind preparat în echipamente etanșe, spălate și dezinfectate, ambalat în pahare de unică folosință, închise ermetic și menținut în lanț de frig (între +2 si +8˚C), ca să nu își modifice aspectul și gustul. Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni, în timp ce, spre exemplu, laptele fermentat în casă trebuie consumat cât mai curând, înainte ca bacteriile de alterare să îi modifice gustul, mirosul și aspectul.

  43. Maiovschi Iuliana Reply

    Acidifierea este o metoda obisnuita de a feri alimentele de alterare si de a le pastra un timp mai indelungat. Iaurturile Danone sunt produse acidofile,care contin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui.Le confera o auto-protectie contra bacteriilor de alterare.

  44. Tudor Victor Reply

    Mentinerea indelungata a calitatii iaurtului depinde de acidul lactic (obtinut prin fermentarea laptelui) si,desigur,conditiile in care sunt pastrate(temperatura,umiditatea,etc.).

  45. harciu mihai Reply

    bacterii cu beneficii specifice probiotice ,fermenti bacteriile lactice benefice ….

  46. Tudor Cosmin Reply

    Acidul lactic din iaurturi(provenit din fermentarea laptelui) este una dintre conditiile de care depinde mentinerea indelungata a calitatii iaurtului,pe langa prepararea,ambalarea si conditiile in care sunt pastrate.

  47. Daniela Zaharia Reply

    Iaurtul produs în fabrica Danone beneficiază de calitatea controlată a materiei prime şi de condiții deosebite de igienă, fiind preparat în echipamente etanșe, spălate și dezinfectate, ambalat în pahare de unică folosință, închise ermetic și menținut în lanț de frig (între +2 si +8˚C), ca să nu își modifice aspectul și gustul. Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni.

  48. Tudor Laura Reply

    Mentinerea indelungata a calitatii iaurtului depinde enorm de acidul lactic pe care il contine(rezultat din fermentarea laptelui) precum si de conditiile in care este pastrat.

  49. Lazar Ionut Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

  50. Lazar Oana Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

  51. Lazar Maria Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  52. Lazar Bogdan Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  53. Lazar Vasilica Oana Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  54. Lazar Gheorghe Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  55. Apopei Vasile Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  56. Apopei Minodora Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  57. Apopei Georgiana Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat.

  58. Apopei Florin Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  59. moldovan florin bogdan Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat (folosită în gospodărie și pentru murături sau marinate, de exemplu).

  60. Lupu Anca Gabriela Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor

  61. LASLO ROBERT Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor

  62. Calistru Irina Reply

    Iaurtul produs în fabrica Danone beneficiază de calitatea controlată a materiei prime şi de condiții deosebite de igienă, fiind preparat în echipamente etanșe, spălate și dezinfectate, ambalat în pahare de unică folosință, închise ermetic și menținut în lanț de frig (între +2 si +8˚C), ca să nu își modifice aspectul și gustul. Pentru că este fermentat și igienic preparat, iaurtul „de fabrică” poate fi păstrat în frigider mai multe săptămâni

  63. Tudor Adriana Reply

    Factorii care contribuie la mentinerea calitatii iaurtului saptamani intregi sunt: Acidul lactic(rezultat din fermentarea laptelui) ce ii confera iaurtului o autoprotectie impotriva bacteriilor de alterare, precum si ambalajul ermetic si conditiile de pastrare.

  64. Mihailescu Hortensia Reply

    Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  65. Marin Gabriel Reply

    bacteriile benefice, sunt cei folosiți în întreaga lume: Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus termophilus.

  66. Cenuse Ion Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  67. Loredana Cenuse Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  68. Cenuse Francisca Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  69. Cenuse SEVER Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  70. Bucureanu Vasile Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  71. Bucureanu Georgeta Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  72. Plop Adriana Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  73. Plop Silvica Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  74. Plop DANIEL Reply

    Calitatea laptelui și tehnologia de ambalare conform normelor.

  75. Echipa Danone Reply

    Ultimul concurs din seria celor dedicate sarbatoririi a 15 ani de la primul iaurt Danone fabricat in Romania, s-a incheiat.

    Va multumim tuturor pentru raspunsuri. Luni vom trage la sorti castigatorul. La extragere vor participa doar cei care au dat raspunsul corect pana la miezul noptii zilei de 17 mai, intr-un comentariu la acest post.

    Succes!

  76. ZSIGMOND ERIKA Reply

    calitatea laptelui

  77. eniko biro Reply

    Iaurturile sunt produse acidofile (conţin acid lactic rezultat din fermentarea laptelui) ceea ce le conferă o „auto-protecție” contra bacteriilor de alterare. Acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  78. Paduraru Andreea Anca Reply

    Laptele de calitate foarte bună care prezintă un număr optim de bacterii per mililitru ofera un termen de valabilitate de circa 4 saptamani. Conditile de igiena respectate si temperatura scazuta la care expus laptele/iaurtul nu permit ca acesta sa se strice.

  79. MOCANU Georgiana Reply

    Conditile de igiena respectate si temperatura scazuta la care expus laptele cat si acidifierea este o metodă obișnuită de a feri alimentele de alterare și de a le păstra timp îndelungat

  80. stancu ana Reply

    eu cred ca aici totul depinde de calitatea laptelui ,de normele de igiena si de calitatea ambalarii ,de cum este depozitat si pastrat ,la temperaturi optime ,si cred ca se mai pastreaza mult timp dataorita bacteriilor buna Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus termophilus

Lasă un comentariu lui MOCANU Georgiana Anulează comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.

*